КАРТОЧКА ОПИСАНИЯ ПРОДУКТА

 

Saf-Instant® с красной этикеткой – сухие инстантные дрожжи, предназначенные для широкого применения в хлебопечении при невысоком содержании сахара в рецептуре (до 10% к количеству муки). Специально отобранный штамм дрожжевой клетки, с увеличенной подъемной силой, и витамин «С» позволяет получать гарантированно высокое и стабильное качество готовых изделий.

 

Категория продуктов:

Дрожжи

 

Наименование продукта:

САФ-Инстант, красная этикетка
 

 

Страна происхождения:

Франция

 

Производитель:

Lesaffre

 

Варианты фасовки:

Гофрокороб по 20 вакуумных упаковок массой 500 г.

Дрожжи Саф-Инстант красная этикетка Владивосток, дрожжи saf-instant Владивосток,

Условия и сроки хранения:

Два года в фирменной упаковке, в сухом прохладном месте при температуре до +25°C.

 

Рекомендации по применению:

0,2-3,0% от массы муки;
0,2-0,5% опарный способ тестоведения;
0,6-1,5% безопарный способ тестоведения;
1,5-3,0% для изготовления замороженных тестовых полуфабрикатов и высоко рецептурной сдобы.

Не допускается контакт дрожжей с холодной водой или льдом.